Tháng hành động vì ATTP năm 2018 có chủ đề: “Tăng cường trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm” nhằm nâng cao vai trò, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng trong công tác bảo đảm ATTP đối với rau, thịt là sản phẩm tiêu dùng hàng ngày. Trong thời gian này, Trung tâm Y tế Thốt Nốt cũng đã đẩy mạnh tuyên truyền về VSATTP thông qua nhiều hình thức: tuyên truyền trên sóng phát thanh, treo băng rôn, phân phát tài liệu, tranh ảnh, tờ rơi đến người dân. Ngoài ra, Trung tâm còn tổ chức nói chuyện chuyên đề và phối hợp với Đoàn kiểm tra liên ngành quận tổ chức kiểm tra việc thực hiện các quy định về ATVSTP. Mục đích kiểm tra nhằm phát hiện, xử phạt những sai phạm, không đảm bảo các quy định về ATTP trong sản xuất, chế biến; ngăn chặn những nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và những tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe người tiêu dùng.